Украинская кухня достаточно многообразна. Находясь на перекрестке торговых путей, страна "впитала" в себя традиции многих народов, привнеся в них огромное количество самобытных блюд и рецептов. Во всех продуктах широко используются овощи, тесто, мясные и молочные продукты. Характерная черта - мясные блюда. В Крыму широко представлены блюда национальной татарской кухни.

Визитная карточка страны - украинский борщ  с пампушками. В борщ, в зависимости от рецептуры, идет от 15 до 30 компонентов, а кроме того, каждый повар ещё и смешает их в уникальной пропорции и приправит разними специями. Не менее популярны и блюда из рыбы. Среди них особенно следует отметить такие, как сельдь по-киевски, запеченный в сметане карась. Ещё одна визитная карточка - разнообразные вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом - из ягод, употребляемые традиционно со сметаной и другими молочными продуктами.

Популярны различные каши - пшенная, гречневая, тыквенная, каша из гречневой муки, кукурузы и т. д., причем каша часто используется не только как гарнир, но и представляет собой самостоятельное блюдо, которое едят с молоком, сметаной, подсолнечным маслом или пережаренным луком.

А уж блюд из теста просто не счесть - начиная с тех же вареников и блинов из самых разнообразных видов муки, до налистников и пирогов с различными начинками. Сладкие блюда и выпечка Украины также весьма оригинальны - разнообразные сладкие пироги, пухкеники, коржики, яблочные соложеники, пампушки и печенье.

В Крыму и Карпатах производят множество сортов первоклассных вин ("Мускат", "Сердолик Тавриды", "Серсиаль", "Токай", "Массандра", "Альминское", "Шерри", "Мадера", "Ялта", "Ласточкино гнездо" и др.) из Массандры и Ливадии, а также шампанское из Нового Света.

На сегодняшний день в Украине можно найти кухни всех стран мира. В Украине сейчас множество ресторанов и суши-баров, которые предлагают полное меню восточной кухни; кафе и фастфудов  мировой кухни, различных пиццерий. Стоимость обеда колеблется от 10 USD в недорогих кафе  до 100 USD за ужин в фешенебельных ресторанах.

Цены:
Мясо           50 грн/кг
Курятина     35грн/кг
Сыр             40грн/кг
Хлеб            2,5 грн
Картошка     5грн/кг
Овощи         от 10грн/кг
Молоко        5грн
Фрукты        10-40грн/кг